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五花肉炖土豆豆腐+炝炒莲藕+酱爆圆白菜+老式鸡蛋汤
五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢 ，下饭解馋 ，做法做法五花肉切块 ，大全焯水洗净 ，秋季秋季锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒，家常家常加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制 ，菜的菜老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟 ，做法做法这样豆腐炖出来呈蜂窝状 ，大全入味好吃 ，加盐 、土豆再炖制10分钟即可出锅 ，营养好吃不油腻 。
炝炒莲藕片:“荷莲一身宝，秋藕最补人” ，秋天多吃莲藕润肺清热，炝炒快手下饭 ，莲藕去皮切片泡水中 ，加适量的白醋，口感更爽脆 ，炒锅加油放入葱蒜末 、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒 ，加入白醋 、盐 、鸡精调味即可出锅，快手又好吃的一道菜 。
酱爆圆白菜:下饭菜 ，秋天多吃圆白菜养脾胃 ，葱姜蒜切片待用 ，圆白菜手撕成块洗净控水备用，调碗汁 ，碗中加入甜面酱、生抽 、蚝油 、糖 、醋搅匀 ，炒锅加油，下入圆白菜煸炒 ，加少许盐 、醋调味后爆炒盛出，另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁 ，炒香放入圆白菜炒匀即可盛出
老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤 ，开胃利口，传统做法更好喝，炒锅加油放西红柿炒出汤汁 ，加入水烧开，加盐 、生抽 、胡椒粉 、陈醋调味 ，打入鸡蛋液 ，淋入水淀粉，放青菜 ，出锅前淋香油即可 。
凑出来的3菜1汤 ，时令菜 ，健康又美味 ，光盘不浪费。
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秋天成熟的菜 ，大白菜 ，大萝卜 ，土豆 ，冬瓜，南瓜?? ，胡萝卜 ，水果萝卜 ，茄子?? ，西红柿??，豆角 ，窝瓜 ，大 ，姜 ，葱……等 。
塔塔菜又叫乌塔菜 、塔棵菜 、太古菜等 ，主要分布在我国长江流域。乌塌菜是耐寒性作物 ，种子发芽适温为20~25℃，植株生长适温为18~20℃ 。乌塔菜栽培一般采取育苗移栽，秋季栽培时 ，一般视海拔高低在8~9月份播种 ，即海拔高的地方8月份播种 ，海拔低的地方可延迟到9月份播种。
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